1、榴莲放1到3天。具体需要根据天气温度以及所买榴莲的成熟度来决定。

2、刚买回来的榴莲常温下基本上放个1到2天就可以了，稍微青点的，需再多放1天子欧元。气温比较低的地区，时间也要多个2天左右。没熟的榴莲，可以在其旁边放点香蕉和苹果，可以加速榴莲的成熟。有些榴莲裂开了也可能里面的肉也没熟，这个时候可以用保鲜膜包住，放进冰箱冷藏1到2天，再拿出来吃会更香。

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把榴莲催熟的方法技巧

1、用水果催熟榴莲，购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟，这是安全也方便的一种催熟方法，大家可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴莲变熟，再食用时味道就会好很多。

2、用大米催熟榴莲，用大米也可以催熟榴莲，因为大米在保存时会释放一些乙烯，在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来，再埋入到大米中，过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透可以直接食用。

3、用报纸催熟榴莲，大家平时可以用报纸催熟榴莲，具体做法是把报纸包在榴莲的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候，把榴莲取出再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，一两天以后就能闻到榴莲成熟的气味，这时就可以把榴莲取出直接食用了。

冷冻榴莲和新鲜榴莲有什么区别

1、口感不同。冷冻榴莲香甜绵软，还增添了冰淇淋般糯滑的感觉。新鲜榴莲肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜。

2、味道不同。冷冻榴莲不具有新鲜榴莲的强烈扑鼻气味。新鲜榴莲具有强烈扑鼻气味。

3、保存时间不同。冷冻榴莲放在冰箱的冷冻保存能够保存2年时间。新鲜榴莲一旦裂开24小时就不能食用了。

榴莲酥怎么做

1、准备主料：榴莲肉200克、蛋挞皮6个、蛋液1个。

2、挞皮提前从冰箱拿出回软，夏天大概十多分钟左右就可以了。

3、用勺子把适量榴莲肉放入挞皮中。

4、像包饺子一样封口捏扁。

5、全部包好放入烤盘。

6、放入提前预热的烤箱中层200度先烤10分钟。

7、烤盘拿出揭掉锡纸。

8、继续放入烤箱200度5—8分钟左右上色即可。

9、拿出放烤网晾凉即可食用，刚出炉的非常烫小心烫口哦！