干蘑菇是一种营养丰富的美味食品，可以用来烹饪各种美味。对于初学者来说，如何把干香菇做的好吃又简单方便？本文将为您介绍一些简单易行的方法。

一.准备工作

1.选择好的香菇干：选择质量好、味道鲜美的香菇干非常重要。建议选择色泽鲜艳、质地饱满、无异味的干香菇。

2.浸泡干蘑菇：浸泡干蘑菇是烹饪前必须做的事情。将干香菇用温水浸泡，浸泡时间视香菇种类而定，一般需要20-60分钟。浸泡过的干香菇要彻底清洗，沥干水分备用。

二、烹饪方法

1.炒菜：炒菜是烹饪干蘑菇最简单方便的方法。将泡好的干香菇切成小块，加入蒜末、姜片、葱花等配料，再加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调料，翻炒均匀。

2.炖菜：炖菜是使干蘑菇更美味的一种方法。将泡好的干香菇切成小块，加入适量的肉、蔬菜等食材，加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调料，放入炖锅中炖30-60分钟。

3.烘烤：烘烤是一种让干蘑菇吃起来更脆的方法。将泡好的干香菇切成小块，加入适量的橄榄油、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，放入烤箱10-15分钟。

第三，独特的见解

香菇干的烹饪方法有很多，可以根据个人口味和喜好来选择。做干香菇的时候，可以加一些香料和调味料，比如迷迭香、咖喱粉，让干香菇更香。另外，煮干香菇的时候可以加点蔬菜和肉。

增加菜肴的营养价值和口感。

综上所述，如何把香菇干做的好吃又简单方便？只要有好的准备和烹饪方法，这是很容易做到的。