5月21日是属于双子座还是金牛座，从星座日历结构、两个星座的特点、以及历史文化等方面来，终得出结语：5月21日属于双子座。

一、星座日历结构

1.1 星座日历的定义

星座日历是按照星座排列的日历，它以十二星座为基础，每个星座的日期都是按照一定的规律进行排列的。比如，水瓶座从1月20日开始，到2月18日结束，每个星座的日期都是有明确的定义的。

1.2 星座日历的结构

星座日历的结构是按照十二星座排列的，从水瓶座到双鱼座，每个星座都有相应的日期，星座日历可以帮助我们快速查找某属于哪一个星座。

二、两个星座的特点

2.1 双子座

双子座的特点是，具有活力、沟通力和创造力。双子座的人具有多才多艺的特点，他们思维活跃、善于表达，能够很快理解和表达自己的想法，很容易就能把一个想法变成实际的行动。

2.2 金牛座

金牛座的特点是，具有稳重、持久和可靠的特点。金牛座的人具有责任心，他们能够坚持到底，不会因为外界环境的变化而改变自己的想法，而且他们很有耐心，能够在一个任务上面持续的做下去。

三、历史文化

在历史文化上，双子座象征着变化以及活力，因为他们有着活力、沟通力和创造力，所以在古代，双子座被认为是象征着变化以及活力的星座。而金牛座则象征着稳重、持久和可靠，因为他们具备责任心，坚持到底，所以在古代，金牛座被认为是象征着稳重、持久和可靠的星座。

结语：由比较可以知道，5月21日属于双子座，因为从星座日历结构上来看，5月21日属于双子座；从两个星座的特点上来看，双子座具有活力、沟通力和创造力，而金牛座则具有稳重、持久和可靠的特点；从历史文化上来看，双子座象征着变化以及活力，而金牛座则象征着稳重、持久和可靠。因此，得出结语：5月21日属于双子座。

从星座日历结构、两个星座的特点、以及历史文化等方面来了5月21日是属于双子座还是金牛座的问题，终得出结语：5月21日属于双子座。