芒种又称“芒种节”，是每年的第四个节气，也是夏季的开始。每年各地都有不同的民俗活动，有一些特定的食物，被认为是健康的。那么，芒果节气食谱中吃什么食物更健康呢？

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一、芒种节气吃什么食物更健康

1.粥。粥是节气期间最受欢迎的食物，种类很多，比如芝麻粥、大麦粥、糯米粥等等。这些粥富含维生素和矿物质，可以帮助消化，有助于身体健康。

2.蔬菜。蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和纤维，可以帮助消化，促进新陈代谢，有助于身体健康。节气期间，可以多吃新鲜蔬菜，如菠菜、芹菜、西兰花、芦笋等。

3.水果。水果含有丰富的维生素、矿物质和纤维，可以帮助消化，促进新陈代谢，有助于身体健康。节气期间，可以多吃新鲜水果，如西瓜、草莓、苹果、桃子等。

4.豆子。豆类含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以帮助消化，促进新陈代谢，有助于健康。节气期间可以多吃豆类，如豆腐、豆浆、豆芽等。

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二、芒种节气食谱应该避免吃什么

1.油炸食品。油炸食品含有大量的油，会增加胆固醇的含量，不利于健康。因此，我们应该尽量避免在节气期间吃油炸食品，如薯条和炸鸡。

2.腌制食品。腌制的食物含有大量的盐，会使血压升高，对身体不好。所以节气期间要尽量避免吃腌制食品，比如咸菜、腊肉等。

3.甜甜。甜食含有大量糖分，会使血糖升高，对身体不好。因此，我们应该尽量避免在节气期间吃甜食，如糖果和蛋糕。

节气吃什么食物更健康，要根据自身情况选择，多吃粥、蔬菜、水果、豆类，少吃油炸食品、腌制食品、甜食，更好地保护身体健康。